خطوات عمل سلطة الرنجة وطريقة تنظيفها
طريقة عمل سلطة الرنجة

نقدم لك اليوم سيدتي  طريقة عمل سلطة الرنجة في المنزل  بكل سهولة وأيضا طريقة تنظيفها، وسوف تكون مثل المطاعم بل وأفضل، لأن ليس هناك أفضل من إعداد الطعام في المنزل بيديك، وبمناسبة يوم شم النسيم سوف يكون من الرائع أن تقدمي طبق سلطة الرنجة المتميز لأسرتك، وإليك طريقة عمل سلطة الرنجة بالمنزل.

طريقة عمل سلطة الرنجة

مكونات سلطة الرنجة بالكريمة :-

  • مقدار كيلو من الرنجة.
  • مقدار كوب من الكريمة المخصصة للطبخ.
  • معلقة مستردة.
  • القليل من الملح والفلفل.
  • ملعقة زيت.
  • شرائح من البصل المقطع.
  • فلفل حار حسب الرغبة.
  • ربع كوب من الكزبرة.

يمكنك استخدام الليمون لتزين طبق سلطة الرنجة.

طريقة التحضير

  • قومي بغسل الرنجة جيدا وتنظيفها بالسكين، وعمل فتحات جانبية بالرنجة.
  • ادهن سمك الرنجة بالزيت وضعي أيضا الخل، وأجعل الزيت والخل يدخلوا من الفتحات الجانبيه.
  • قومي بوضع مقلاة وبها القليل من الزيت على النار، وضعي بها الرنجة مع التقليب لمدة 4 دقائق، وبعد ذلك اتركيها لتبرد وبعد ذلك نقوم بتنظيفها  وخلط جميع المكونات معا ماعدا الفلفل الحار وربع كوب الكزبرة.

وفي النهاية ضعي سمك الرنجة في طبق التقديم، وانثري علية الفلفل الحار وبعض الكزبرة، ووزعي شرائح الليمون على سطح الطبق للتزين.

طريقة تنظيف الرنجة

في البداية أحضري سمكة رنجة، وبعد ذلك أستخدم السكين لقطع الرأس و أفتح الرنجة من الجانب حتى تستطيع أفراغ محتويتها وتنظيفها جيدا، وتأكدي أنها خالية من أي شوائب.

قومي بنزع الجلد ببطيء من أعلى السمكه لأسفل الديل.

استخدم حافة السكين للتخلص من الشوك، وبعد ذلك أغسل السمكة جيدا بالليمون والخل وكرري جميع الخطوات السابقة على كل الكمية التي لديك.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.